EmmaPQ

2009.06.16 kl:23.34

Och så här gör man

Idag har jag kokat min första rabarberkräm.
Pappa brukade alltid göra det när jag var liten,
och jag blev sugen på det så jag testade.
Det blev gott och lätt var det.
Tänk så bra...

Okej, så här gör man:


1. Hämta rabarber i storasysterns trädgård! Frakta hem dom t.ex. i en påse.



2. Skala rabarberna!



3. Släng skräpet i komposten. Här i Småland - Grön påse. I Örebro - Papperspåse.



4. Hacka rabarberna i ungefär så här stora bitar;



5. Häll socker och vatten i en gryta.



6. Låt socker-vattnet koka upp.



7. Lägg i rabarberna när sockervattnet kokar.



8. Låt koka i ca 4-5 minuter.



9. Under tiden som rabarberna kokar - häll potatismjöl i t.ex. ett glas.



10. Blanda ut potatismjölet med lite vatten. Använd t.ex. en gaffel.



11. När rabarberna har delat sig får det vara bra med kokandet!



12. Dags för potatismjölsvattnet att hällas i rabarbkoket. Vispa samtidigt!



13. Låt koka upp. När första bubblan kommer är det klart! Se så snabbt det gick.



14. Ät rabarberkräm, helst med mjölk. Åh, så gott!